双室真空油炸机-真空油炸机-恒尔工业装备公司

油炸机清洗步骤

清洗步骤：

1. 关闭加热系统，补油系统。

2. 降温，回收油准备好火碱。

3. 将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。

4. 升起全自动油炸机，插好***杠。

5. 开启A，B网带用高压水枪打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。

6. 将全自动油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。

7. 打洗全自动油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。

8. 提升全自动油炸机，用泡沫机向全自动油炸机里外罩及零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，小型低温真空油炸机，泡沫停留时间为10－15分钟。

9.打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。

10. 清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。

真空油炸机

鱼豆腐油炸机

鱼豆腐油炸机的特点： 鱼豆腐油炸机，具有分组加热、用电量少、容油量小、功率小、自动清渣、自动补油、电器控制等功能。

1. 分组加热：根据设备尺寸的不同，设备分4组——10组加热不等，设备使用初，可全部打开持续加热，后续可单独开，来达到节省能源的目的。

2. 用电量小：分组加热避免了能源的浪费，节约电能。

3. 容油量：油炸机容油量小，避免了传统油炸机中很大部分炸油的浪费，节省成本。

4. 鱼豆腐油炸机功率：设备容油量与功率是一致的，节省电量，全自动真空油炸机，降低使用成本。

5. 自动清渣：残渣自动清理，通过底部刮渣的形式刮出油底部的残渣，延长炸油的使用周期和使用寿命。

6. 自动补油：油炸机 新品上市外面可配备储油罐，作用有二：一是起到储存油的作用；二是实现自动补油的效果，减少人工；

7. 电控：设有电控面板，方面操作，避免竖行操作的弊端。

8. 网带结构：设备配有双层网带：下层为输料网带、上部为压料网带。（设备结构根据客户炸制产品的不同定制）

9. 鱼豆腐油炸机设备结构：电加热油炸机为全油 过滤结构，配有自动过滤和自动补油两套管道、装置。自动过滤装置过滤掉油炸机中大的残渣，避免炸油酸化、变黑，延长炸油使用周期，减少换油频率；自动补油装置与储油罐相连接，当不断油炸过程中，炸油减少至设***置时（由浮游表或气动装置控制），通过油循环泵向油炸机内补油。两套管道外部配有保温措施。

真空油炸机

特点：

1、本机采用PLC电脑程序控制，各工序所需时间均通过外设按钮随时进行调整。自动化程度高，故障率低，易维修。

2、能自动过滤油渣，并将其排除锅体外。

3、本机以煤作为燃料，采用多管四旋式循环加热装置，真空油炸机，增加了加热面积，充分利用了余热，减少了能源消耗。同时还可根据用户需要定做油、电、燃器加热。

4、采用自动控制温度，保证油温稳定，减少了油的挥发，确保了制品的色泽和口感。

5、本机大限度的减少了工作人员及劳动强度，只需一人加料即可。

6、设备外观采用不锈钢装置，具有美观耐用又符合卫生要求。

真空油炸机

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