滚揉机厂家-烟台滚揉机-山东恒尔(查看)

1.滚揉腌制的环境是真空的状态，***微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。 3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 4.产品在真空状态下物理***膨松，滚揉机厂家，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

滚揉机

真空滚揉机选配功能：

1、针对不同产品如鱼肉、肉羊肉、整鸡鸭，可选择单面导板和倒三角“V”型导板，以保证均匀滚揉力度。用户选购时需说明要滚揉的产品。

2、可根据用户需要采用人工装料或者自动上料机自动上料。

3、设备标准配置为两种运转速度，可选配变频调速。

4、可以单独选配不锈钢小料车。

***服务：

公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供***的安装，调试，维修，技术咨询等售前***服务，所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务。感谢多年以来新老客户的支持和信任！

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采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，滚揉机使用方法，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。自动正转、间歇、放气、抽真空，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

特点：

1、是在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，烟台滚揉机，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，便于操作。

2、8级滚揉转速，即4-11rpm，10种滚揉方式，100个配方存储。

3、设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。

4、正口为角形叶片，偏口为单桨叶片。

5、偏口可提高生产能力约20%左右。

6、采用变频调整速，可节省能源30%左右。

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