油炸流水线价格-油炸流水线-恒尔工业装备公司

油炸机的使用流程

(1)选料。清炸选料宜选用鸡、鸭、肉等鲜嫩的动物性原料，成型的大小，应根据原料的老嫩而定。

(2)刀工。如炸八块，必须把鸡剁成八块，块型大小大体相同，炸制后还能拼摆成完整的鸡形。再如炸胗肝，油炸流水线价格，切肤时先去脸1皮再刮花刀；切肝时先要别净筋，每副鸡肝要切成大小均匀、略成三角形的五块。

(3)腌渍。全自动油炸机清炸菜肴的原料，不拍粉，不上浆，不挂糊，油炸流水线哪家好，但在炸前，必须使用调味品浸渍。用料各地有所不同，按一般规律是用酱油、料酒、精盐、胡椒粉等(有的加白糖、味精、葱花等)。

(4)火候掌握。由于清炸原料不挂糊、不拍粉，外面没有保护层，要把这样原料炸至外焦里嫩或鲜嫩可口，就必须根据原料的质地老嫩、形态大小准确地掌握火候。形态小的原料要用高温油炸两次或多次。形态大的主料开始应用高温油，以保持主料形态不变，中途改用温油炸，以使油温逐渐渗入主料体内，出锅前再改用高温油炸，使主料内不含多余的油。形态大的原料根据情况也可用重油炸法。在炸制原料的过程中，根据原料在油中的变化，可用筷子、手勺、漏勺随时翻动原料，使之受热均匀。

(5)清炸莱的成品需附带辅助性调料配食，即佐餐调料(料碗或味碟)。油炸流水线，油炸流水线

油炸机?采用新技术和***工艺制造

采用新技术和***工艺制造；

1、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养

2、利用“油水分离'的原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑。

3、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味

4、无油烟，保证操作人员的身体健康

5、“油水分离'油炸机操作简单，可单人操作。

6、该机节能50%，节油40%，是本公司通过引进、消化吸收国外***技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。

油炸流水线

连续式全自动油炸机使用范围：青豆、蚕豆、腰果、酒鬼花生、水果片等坚果类休闲食品。特点：油炸工艺设定自动化控制减少人工，油炸流水线，产品质量稳定、自动过滤除渣系统长食用油食用周期，自动进出料，自动控温效果好。有需要的客户可以来电咨询。山东恒尔工业装备有限公司。生产各种食品机械设备。有真***装机，油炸流水线生产公司，油炸机，小型烘干机，果蔬清洗机。

油炸流水线价格-油炸流水线-恒尔工业装备公司由山东恒尔工业装备有限公司提供。山东恒尔工业装备有限公司（www.shandonghenger.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。山东恒尔——您可信赖的朋友，公司地址：诸城市舜王街道经济开发区，联系人：孙经理。同时本公司（www.maogunqingxiji.com）还是从事土豆去皮清洗机，毛辊清洗机，毛刷清洗机的厂家，欢迎来电咨询。