油炸食品设备-山东恒尔-油炸食品设备哪家好

双室真空油炸机的工艺特点

1、真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的***。

2、真空油炸脱油有独特的效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗1氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

4、在真空状态下，油炸食品设备，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。油炸食品设备，油炸食品设备

麻辣小鱼仔油炸流水线：

1.整机采用进口不锈钢材料，坚固耐用。

2.油水分离，自动过滤残渣，炸多重食品不串味。

3.自动控温，操作方便。

4.漏电保护装置，让你放心使用。

5.绿色，环保，油烟少。

6.电热式半自动油炸机：智能温控，自动提升，自动搅拌，油炸定时，经久耐用，故障率低。

我公司***生产麻辣小鱼仔油炸流水线。质量好，价格优，***有保障！油炸食品设备，油炸食品设备

油炸机对食品的油炸处理方法，油炸机价格认为经过油炸的食品放置时间比较长，经过油炸的食品香味浓郁，色泽金黄好看，且利用油炸对食品进行处理工艺简单，所以油炸食品在我国一直属于大众喜欢的一种食品类型。

1、脆炸。将带皮的原料，一般是整只鸡、鸭之类的，先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡***时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。

2、干炸。将生原料经过调料拌渍后，去水份，油炸食品设备哪家好，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。

3、软炸。用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出。

4、清炸。将生原料用酱油、盐、酒拌渍，油炸食品设备工艺，油炸机用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。

5、酥炸。将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸，直炸到外层深***发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。

6、纸包炸。纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，油炸食品设备多少钱，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。油炸食品设备，油炸食品设备

油炸食品设备-山东恒尔-油炸食品设备哪家好由山东恒尔工业装备有限公司提供。山东恒尔工业装备有限公司（www.shandonghenger.com）位于诸城市舜王街道经济开发区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前山东恒尔在果蔬加工设备中享有良好的声誉。山东恒尔取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。山东恒尔全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.shucaiqingxixian.com）还是从事蔬菜清洗流水线，蔬菜清洗机，果蔬清洗机的厂家，欢迎来电咨询。