真空低温油炸机哪家好「多图」

工作前准备：

1.导热油炉提前30分钟启动。

2.打开全自动油炸机主电源开关。

3.启动全自动油炸机上升按钮，真空低温油炸机，检查网带，刮渣轴承等各传动部位

4.检查机内无***，无积水。

5正确安装滤油纸，并调整确保运行正常。

6.检查全自动油炸机管路，循环系统。

7.按下降按钮将全自动油炸机复位。

开机：

1.全自动油炸机加油至不粘锅以上即可。

2，按下配电柜上的加热电源控制开关。

3.根据生产需要设备负责人设定全自动油炸机油温参数。

4打开刮渣控制电源及滤油，循环泵系统。

5.待油温升至150℃以上启动Ａ网带，Ｂ不粘锅及补油电源控制。

6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。

7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷。

真空低温油炸机

油炸的食品不仅味道香，而且主要的是油炸的食品，进过油炸后保质期更是延长了，而且现在的油炸设备都是健康环保的了，双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油，使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。

自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和生产。

该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

通过我低温状态下，双室真空油炸出来的食品。

油水混合油炸机彻底改变传统油炸机结构、采用油水一体的方式。油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不产生烧焦的问题，下层水分又能不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。该机内下层水分能自动过滤油中的杂质，保证所炸制的食品不互相串味，色泽鲜亮，无致***物质，有利于食用者的健康。 该机全不锈钢结构，做工精细，美观、坚固、耐用。

真空低温油炸机

油炸机设备特点：

1、整机采用不锈钢材质，工艺精湛、坚固耐用。

2、采用智能型数字显示温控器，方便实用。

3、采用油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大减少了用油成本。采

4、用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

5、采用分区控温，分离劣质油，炸制多种食品互补串味，一机多用。

采用独特的低温技术，下部的低温油对炸油进行过滤、清洁。保鲜，减少炸油中的***物质，保证了炸油不变黑，从而大大延长了换油周期，节油效果惊人，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康。

真空低温油炸机